Ягодов чийзкейк без печене

Начин на приготвяне:

  • 1 пакет бисквити,
  • 60 г краве масло
  • 200 г крема сирене
  • 3-4 с.л. захар
  • 1 ч.л. есенция ванилия
  • 200 мл течна сладкарска сметана
  • 2 пакетчета желатин
  • 1/2ягоди
  • 4-5 с.л. захар
  • 200 мл ягодов сок (може от компот)

Начин на приготвяне:

  1. Бисквитите се натрошават и се смесват с разтопеното масло.
  2. Сместа се изсипва в ринг (18 см), поставен в поднос или тортена чиния се заравнява.
  3. Прибираме блата в хладилник за няколко часа.
  4. През това време, разтваряме едното пакетче желатин с 5 с.л. вода. След като набъбне се разтопява на водна баня.
  5. Крема сиренето се разбърква с 4 с.л. захар и ванилията.
  6. Разбиваме сметаната до меки върхове и я прибавяме към крема сиренето и желатина.
  7. Изсипваме сместа върху бисквитения блат и прибираме в хладилник.
  8. Ягодите се нарязват и се поръсват с 4 с.л. захар.
  9. Накисваме и другото пакетче желатин във вода и го разтопяваме. Смесваме го с ягодовия сок.
  10. Ягодите се нареждат върху чийзкейка, заливат се с желиращата смес и отново се прибира в хладилник за няколко часа.

Остави коментар