

Ягодово руло със сметана
2017-11-04 23:24:13

Yields 8
Това е един много деликатен десерт : пухкаво пандишпанено руло с лек ванилов крем и пресни ягоди. Страхотен сладкиш за летните горещини поднесен с чаша прясна лимонада!
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
Ingredients
- 4 яйца
- 3/4 ч.ч. захар
- 1 с.л. ванилия
- 3/4 ч.ч. брашно
- 1 с.л. бакпулвер
- 475 мл. бита сметана
- 2 кг. ягоди
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- На дъното на тава с размери 26 см х 39 см слагаме хартия за печене и загряваме фурната до 190°C.
- Разделяме жълтъците от белтъците. Разбиваме белтъците до получаването на меки върхове и оставяме настрани.
- Жълтъците разбиваме заедно със захарта до получаването на гладък крем. Прибавяме ванилията и разбиваме отново.
- В отделна купа смесваме брашното, солта и бакпулвера. Прибавяме белтъците към жълтъците и с помощта на шпатула разбъркваме. Сипваме и брашното на няколко части и отново разбъркваме.
- Разпределяме сместа равномерно в подготвената тава за печене и печем в продължение на 12 мин.
- Обръщаме готовия блат върху влажна кърпа, поръсваме с пудра захар и навиваме на руло. Оставяме го да се охлади напълно.
- След като блата вече е изстинал го развиваме и го намазваме с бита сметана и ягоди.
- Завиваме го отново и го намазваме и отгоре с бита сметана и украсяваме с ягоди!
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/