
Необходими продукти:
- 9 ябълки
- 12 сухи кайсии
- 1 ч.ч. стафиди
- кората на 1 1/2 портокал
- 1 лимон
- 150 гр. сладка сметана
- 1 с.л. мед
- 1 к.л. канела
Начин на приготвяне:
- Капачетата на ябълките се отрязват и плодовете се поръсват с лимонов сок. Издълбават се с лъжичка.
- Издълбаното се нарязва на кубчета, след като се отстранят семките. Кубчетата се смесват с нарязаните кайсии, стафидите, настърганата кора от портокал и меда.
- Ябълките се пълнят с получената плодова смес, поръсват се с канела и се покриват с разбитата сладка сметана.
- Ябълките се пекат, покрити с фолио, 40 мин. на 180°C, като 15 мин. преди края на печенето се покриват с капачетата.
- Поднасят се охладени.