Фондю

Фондю

Необходими продукти:

За 4 порции:

  • 150 гр. сирене Гауда
  • 150 гр. сирене Ементал
  • 50 гр. синьо сирене
  • 50 гр. сирене Пармезан
  • 50 мл. сухо бяло вино
  • 1 скилидка чесън
  • 1 ч.л. натурално нишесте

Начин на приготвяне:

  • Малка тенджера се натрива с разрязана на две скилидка чесън и се поставя на малко спиртно или газово котлонче. Налива виното и се кипва. Прибавят се настърганите сирена и се бърка непрекъснато на тих огън, докато се разтопят.
  • Нишестето се разтваря в 2-3 с.л. вода и се прибавя към разтопените сирена, като се бърка непрекъснато, докато сместа го поеме.
  • Консумира се с нарязан на кубчета хляб, който се потапя във фондюто.

Остави коментар