
Необходими продукти:
За блата:
- 150 гр. бисквити „Орео“
- 60 гр. масло, разтопено
За тъмния шоколадов мус:
- 150 гр. черен шоколад
- 300 мл. растителна сметана
- 6 гр. желатин
- 20 мл. вода
За млечния шоколадов мус:
- 150 гр. млечен шоколад
- 300 мл. растителна сметана
- 6 гр. желатин
- 20 мл. вода
За белия шоколадов мус:
- 150 гр. бял шоколад
- 300 мл. растителна сметана
- 6 гр. желатин
- 20 мл. вода
Начин на приготвяне:
- Започваме първо с приготвянето на блата, като слагаме бисквитите в кухненски робот и ги смиламе до получаването на трохи. Прибавяме маслото и отново разбъркваме.
- Слагаме сместа на дъното на форма за торта с диаметър 25см. Разпределяме равномерно с помощта на лъжица и слагаме във фризера, докато прготвяме първия шоколадов мус.
- Подготвяме млечния мус, като в купа слагаме натрошения млечен шоколад, заедно със 120 мл сметана. Разтопявяме на водна баня. Желатина се разтваря в 20 мл вода и се оставя да набъбне за 5-10 мин., след това го ратопяваме на водна баня. Изливаме го върху разтопената шоколадова смес, разбъркваме и оставяме да се охлади напълно.
- С помощта на миксер разбиваме останалите 180 мл от сметаната, докато се получат твърди върхове. Добавяме вече охладилата се шоколадова смес и разбъркваме добре.
- Изсипваме шоколадовия мус върху блата и прибираме във фризера за 15-20 мин., докато приготвим следващия мус.
- Повтаряме същите стъпки и при направата на тъмния и белия мус.
- Вече готовата торта оставяме да се охлади в хладилник за около 4 часа.
- Пъхнете внимателно нож по стените на ринга, за да го махнете.
- Преди сервиране поръсете тортата с какако на прах и украсете по желание!