

Супа от леща
2017-11-05 22:50:01

Serves 6
Супа от леща - бърза, здравословна и много вкусна супа. Любима и на малки и на големи. Опитайте я!
Prep Time
10 min
Cook Time
45 min
Total Time
55 min
Ingredients
- 250 гр. леща
- 1 малка глава лук,
- 1 средно голям морков,
- 3-4 скилидки чесън
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 1 с.л. джоджен
- 1 с.л. брашно
- 1 с.л. червен пипер
- 5 с.л. олио
- сол на вкус
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Лука и моркова се нарязват на ситно и заедно със скилидките чесън се запържват в тенджера с 2 с.л. олио.
- Прибавя се и предварително измитата и изчистена леща и се залива с 1,5 л. вода.
- Слагаме джоджена, солта и кубчето бульон. Варим супата в продължение на 40 мин. или до пълната готовност на лещата.
- Запържваме за кратко брашното заедно с червения пипер и останалото олио в малка тенджерка, но внимаваме да не прегори, защото червения пипер ще нагарча.
- Сипваме няколко черпака от супата при брашното и разбъркваме, след което сипваме сместа в супата и отново разбъркваме.
- Поднасяме супата топла!
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/