
Сладко-кисела пица
Необходими продукти:
За 4 порции:
- 1 готово тесто за пици
- 3 ябълки
- 1 лимон
- 2 глави лук
- 1 филе от пушено месо
- 1 топка „Моцарела“
- 2 стръка пресен лук
- зехтин
- кимион
- сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
- Фурната се загрява до 280°C. Ябълките се почистват и се нарязват на фини резенчета. Върху тях се изцежда лимонът. Моцарелата се нарязва на тънки резени, а пушеното месо – на парчета.
- Главите лук се рендосват, а пресния лук се накълцва на ситно. Перцата му се нарязват на ситно. Всички се запържва с олио за 10 мин.
- Тестото се разстила на дъното на намазана с олио тава за пици. Отгоре се разпръскват парченцата моцарела, посолява се и се поръсва с черен пипер и кимион. Прибавят се запърженият лук и пушеното месо. Отгоре се подреждат ябълките.
- Пече се във фурната за 15 мин.