

Свинска кавърма в гювече
2017-11-08 21:47:16

Serves 6
Няма по-вкусни от българските ястия. Доказателство за това е именно тази ужасно вкусна свинска кавърма в гювече.
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr 20 min
Total Time
1 hr 30 min
Ingredients
- 5-6 глави кромид лук
- 1 кг. свинско месо за готвене
- 6 с.л. олио
- 4-5 средно големи чушки
- 2 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. чубрица
- 1/2 връзка магданоз
- 6 бр. яйца
- сол на вкус
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Месото се нарязва на големи кубчета с размер 3-4 см и се посолява добре. Запържва се в съд със сгорещено олио, докато се зачерви от всички страни. Изважда се и се оставя да се отцеди.
- В същата мазнина се запържват нарязаните на кръгчета чушки, заедно с нарязаните на полумесеци глави кромид лук. Зеленчуковата смес се посолява и се оставя да се задуши на тих огън за 5 мин. под капак. След като течността се изпари, месото се връща обратно.
- Добавят се червения пипер, магданоза, нарязан на ситно и чубрицата. Наливат се 250 мл. гореща вода и ястието се задушава под капак на тих огън за около 30 мин. ( докато остане на мазнина ).
- Кавърмата се разпределя в гювечета и във всяко се добавя по едно яйце. Пече се в гореща фурна на 200°C за 30-40 мин. При сервиране се поръсва с червен пипер.
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/