Свинска кавърма в гювече

Свинска кавърма в гювече


Свинска кавърма в гювече
Serves 6
Няма по-вкусни от българските ястия. Доказателство за това е именно тази ужасно вкусна свинска кавърма в гювече.
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr 20 min
Total Time
1 hr 30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr 20 min
Total Time
1 hr 30 min
Ingredients
  1. 5-6 глави кромид лук
  2. 1 кг. свинско месо за готвене
  3. 6 с.л. олио
  4. 4-5 средно големи чушки
  5. 2 ч.л. червен пипер
  6. 1 ч.л. чубрица
  7. 1/2 връзка магданоз
  8. 6 бр. яйца
  9. сол на вкус
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Месото се нарязва на големи кубчета с размер 3-4 см и се посолява добре. Запържва се в съд със сгорещено олио, докато се зачерви от всички страни. Изважда се и се оставя да се отцеди.
  2. В същата мазнина се запържват нарязаните на кръгчета чушки, заедно с нарязаните на полумесеци глави кромид лук. Зеленчуковата смес се посолява и се оставя да се задуши на тих огън за 5 мин. под капак. След като течността се изпари, месото се връща обратно.
  3. Добавят се червения пипер, магданоза, нарязан на ситно и чубрицата. Наливат се 250 мл. гореща вода и ястието се задушава под капак на тих огън за около 30 мин. ( докато остане на мазнина ).
  4. Кавърмата се разпределя в гювечета и във всяко се добавя по едно яйце. Пече се в гореща фурна на 200°C за 30-40 мин. При сервиране се поръсва с червен пипер.
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/

Остави коментар