

Руло с ягоди и банани
2017-11-09 21:50:12

Yields 12
Руло с ягоди и банани - лесна, но запомняща се рецепта! Вкусът на пресни плодове със сметана и крема сирене е просто неустоим. Опитайте!
Prep Time
10 min
Cook Time
30 min
Total Time
40 min
За блата
- 6 бр. яйца
- 1 ч.ч. пудра захар
- 100 гр. брашно
- 50 гр. брашно
За крема
- 600 гр. крема сирене
- 150 гр. заквасена сметана
- 10 с.л. захар
- 2 бр. банани
- 1/2 кг. ягоди
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Яйцата за блата се разделят на жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват на сняг с половината от кафявата захар. Останалата кафява захар се разбива с жълтъците, като постепенно към тях се добавят брашното и нишестето. Разбитите на сняг белтъци се добавят поетапно към жълтъците.
- Разбърква се със силиконова шпатула и се изсипва в голяма правоъгълна тава покрита с хартия за печене.
- Печем в предварително загрята на 180 °C фурна около 20 мин.
- След като блата стане готов го навиваме на руло и го оставяме на страна да изстине.
- През това време се приготвя крема, като крема сиренето се разбива със захарта, след което се добавя и заквасената сметана. Разбъркваме до получаването на гъст и равномерен крем.
- След като блата за рулото изстине го намазваме обилно с 2/3 от крема и нареждаме разрязаните на половина банани и ягоди. (Оставяме част от ягодите за украса на рулото). Завиваме внимателно на руло. Отгоре намазваме с останалата част от крема и украсяваме с разрязани на половина ягоди.
- Оставяме да постои за около 2 часа, за да може блата да се напои с крема.
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/