
Необходими продукти:
- 1 малка глава лук, нарязана на ситно
- 1 скилидка чесън
- 25 гр. масло
- 50 гр. сушени гъби
- 1 щипка шафран
- 350 гр. ориз
- 100 мл. бяло вино
- 50 гр. настърган кашкавал
- 700 мл. зеленчуков бульон
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
- Гъбите се накисват в топла вода, за да омекнат. След това се нарязват на ситно и заедно с накълцания лук се слагат в тавичка от йенско стъкло. Покриват се с капак и се готвят 4 мин. на 750W в микровълнова фурна, като се разбъркват веднъж.
- Добавят се ориза и виното, сместа се разбърква и се оставя да се изпари водата за 3 мин. без да е покрита на 750W.
- Налива се врящия бульон и шафрана. Разбърква се, покрива се с капак и се готви 6-7 мин. при 750 W.
- Продължете да готвите още 7-8 мин. при 750 W, но този път под капак.
- Ястието се изважда от печката, добавя се настъргания кашкавал и се разбърква добре.
- Накрая се посолява и се оставя да постои малко преди сервиране.