
Необходими продукти:
За 12 порции:
- 1 голяма пуйка
- 3 ч.ч. кестени
- 2/3 пакетче краве масло или олио
- 1 филия бял хляб, надробен на ситно
- сол и черен пипер
Начин на приготвяне:
- Кестените се обелват и сваряват в подсолена вода. Прекарват се през пресата, прибавят и се 5-6 с.л. масло, сол и черен пипер на вкус, и филията хляб, залята с 4 с.л. подсолено масло.
- Пуйката се пълни с получената смес, зашива се и се пече на 200°C до зачервяване.