

Печено пиле с лимон
2017-11-07 23:24:37

Печено пиле, подправено със сол, лимон и черен пипер, намазано с масло ... Ммм как звучи само!
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr 30 min
Total Time
1 hr 40 min
Ingredients
- 1 бр. цяло пиле
- 2 бр. лимони
- 60 гр. масло
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 6 скилидки чесън
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Загряваме фурната до 260°C.
- Настъргваме кората и изстискваме сока на един лимон, и заедно с разтопеното маслото ги оставяме в малка купа настрани.
- Поръсваме пилето отвътре с 1/2 ч.л. сол и 1/4 ч.л. черен пипер.
- Внимателно плъзгаме два пръста под кожата на гърдите на пилето и ги намазваме с половината смес от лимонов сок и масло и малко черен пипер.
- Нарязваме останалия лимон на четвъртинки и заедно с чесъна ги поставяме във вътрешността на пилето. Завързваме краката на пилето на кръст и го намазваме с останалата сол и черен пипер.
- Прехвърляме го в тава за печене с решетка на нея и го печем за 10 мин. Намаляваме фурната на 190°C и продължаваме да печем още около 1 час и 15 мин., като на всеки 15 мин. мажем пилето със соса от лимон и масло.
- След като пилето стане готово го оставяме да поседи най-малко 15 мин. преди да го разрежем, за да може да поеме сока от лимона.
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/