
Необходими продукти:
- 6 обезкостени пилешки гърди
- 2 с.л. зехтин
- 1 скилидка чесън
- 1 ч. галета
- 2/3 ч. настърган пармезан
- 1 ч.л. сушен босилек
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Пилешките гърди се посоляват от всички страни. В купа се смесват счуканата скилидка чесън и зехтина. В друга купа се смесват пармезана, босилека, галетата и черния пипер. Пилешките гърди се потапят първо в сместа със зехтина, а след това в галетата. Подреждат се в намазнена тавичка и отгоре се поръсват с останалата смес от галетата.
- Пекат се в предварително загрята на 180°C фурна за около 30 мин., или докато месото вече не е розово.