

Немски чийзкейк
2017-11-09 22:41:53

Yields 12
Вкусен, леко подсладен Немски чийзкейк, приготвен със сирене рикота. С нежната си и мека текстура, той направо се топи в устата.
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr 15 min
Total Time
1 hr 25 min
Ingredients
- 1 1/2 ч.ч. захар
- 2 с.л. царевично нишесте
- 3 с.л. брашно
- 230 гр. крема сирене
- 450 гр. сирене Рикота
- 1/2 ч.ч. меко масло
- 4 яйца
- 1 1/2 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. ванилов екстракт
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Фурната се загрява до 180°C. Дъното и стените на кръгла форма за печене се намазват с масло. Захарта, царевичното нишесте и брашното се смесват и се оставят настрани.
- Крема сиренето и Рикотата се смесват и се разбиват с миксер на висока скорост до получаването на пухкава смес. Разбиваме и мекото масло. Постепенно добавяме и захарта, докато всичко се смеси добре. Слагаме и яйцата, едно по едно. Накрая прибавяме лимоновия сок и ванилията, и отново разбиваме до получаве на гладка смес.
- Сипваме тестото в предварително подготвената тава и печем в продължение на 1 час и 10 мин. Изключваме фурната и оставяме чийкейка при затворена врата за 2 часа.
- Изваждаме го и го охлаждаме върху решетка. Оставяме го да престои за няколко часа или за една нощ.
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/