Класически сос бешамел

Класически сос бешамел

Класически сос бешамел

 

 

Класически сос бешамел

 

 

Необходими продукти:

 

 

  • 1 л. прясно мляко
  • 100 гр. масло
  • 4 с.л. брашно
  • индийско орехче
  • Черен пипер
  • Сол

 

 

 

 

 

 

 

Начин на приготвяне:

  1. Разтопяваме маслото в дълбок съд на умерен огън.
  2. Махаме съда от котлона и добавяме лъжица по лъжица брашното, като постоянно бъркаме и връщаме пак на котлона.
  3. След като съда отново се позатопли започваме да наливаме по малко свареното прясно мляко.
  4. Бъркаме постоянно докато сместа започне да се сгъстява, след което добавяме и останалата част от млякото.
  5. След като соса се посгъсти го махаме от котлона.
  6. Накрая добавяме солта, черния пипер и индийското орехче.

Остави коментар