Италианска сватбена супа

Италианска сватбена супа


Италианска сватбена супа
Serves 6
Класическа италианска рецепта за сватбена супа, приготвена със спанак, Орзо и разбира се с малки, вкусни кюфтенца. Толкова лесна, бърза и вкусна супа!
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
За кюфтетата
  1. 1 кг. кайма смес
  2. 1/4 ч.ч. прясно мляко
  3. 1/2 ч.ч. настърган пармезан
  4. 1/2 ч.ч. галета
  5. 1/4 ч.ч. ситно нарязан магданоз
  6. 1 голямо яйце
  7. сол и черен пипер на вкус
За супата
  1. 1 с.л. олио
  2. 1 бр. морков, нарязан на ситно
  3. 1 малка глава лук, нарязана на ситно
  4. 8 ч.ч. пилешки бульон
  5. 2 ч.ч. спанак
  6. 1 ч.ч. Орзо
  7. 1 ч.л. суха целина
  8. сол и черен пипер на вкус
  9. пармезан за поръсване
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Първо се започва с приготвянето на кюфтенцата, като всички съставки за тях се смесват заедно в дълбока купа и сместа се омесва добре. Оформят се малки кюфтенца, които се оставят в чиния настрани.
  2. Олиото се загрява в тенджера и се добавят лука и моркова. Запържват се за кратко, след което се налива пилешкия бульон и се изчаква да заври. Прибавят се топчетата, спанака, "Орзо-то", целината, сол и черен пипер. Котлона се намалява до средно - ниска температура и се готви в продължение на 15 мин., докато топчетата и "Орзо-то" станат готови.
  3. Сервираме супата гореща поръсена с пармезан по желание!
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/

Остави коментар