Запеканка с картофи и бекон

Необходими продукти:

За 4 порции:

  • 1 кг. картофи
  • 1 ч.л. кимион
  • 25 гр. масло
  • 2 глави лук
  • 100 гр. бекон
  • 200 гр. кашкавал
  • 1 скилидка чесън
  • Сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

  • Обелените картофи се варят за кратко заедно с кимиона в подсолена вода и после се нарязват на едро.
  • Парченцата бекон се запържват добре в маслото и се изваждат. Чесънът се пресова и се слага в същата мазнина със сол и пипер. В него се овалват картофите.
  • Лукът се нарязва на ситно и се смесва с картофите.
  • Картофите и бекона се сипват в тава за печене и се посипват с настърган кашкавал. Запичат се 10 мин. при 220°C до златиста коричка.
  • Запеканката се сервира топла.

Остави коментар