
Желе от дренки
Необходими продукти:
- 1 кг. дренки
- 1 кг. кисели ябълки
- 1,5 кг. захар
- 1 ч.л. лимонтузу
Начин на приготвяне:
- Дренките и нарязаните ябълки (заедно със сърцевината и кората им ) се слагат в тенджера и се заливат с вода, колкото да ги покрие.
- Варят се на тих огън.
- След като се сварят се прецеждат през тензух без да се изстисква.
- В прецедената течност се слага захарта и се вари до сгъстяване на силен огън.
- Готово е, когато капка капната в чиния не се разлива.
- Накрая се слага лимонтузуто и се налива в бурканчета.