Доматен сос

Доматен сос

Доматен сос

Доматен сос

 

Необходими продукти:

 

  • 250 гр. зрели домати ( може и от консерва )
  • 1 малка глава лук
  • 1 ч.л. сух босилек
  • 1 с.л. олио
  • 1 щипка сол
  • Смлян бял пипер ( може и черен )

 

Начин на приготвяне:

 

 

  • Наливаме 1/2 л. вода в дълбок съд, настройваме микровълновата фурна на максимална мощност за 4 мин. и слагаме водата да заври. Изваждаме съда, потопяваме в него доматите и ги загряваме за още 2 мин. ( Ако са от консерва това не е нужно ). Обелваме ги и ги нарязваме на дребно, като почистваме семенцата им. Настъргваме лука на ренде. Смесваме го с доматите, посоляваме, добавяме олиото, белия пипер и босилека. Разбъркваме.
  • Включваме микровълновата отново на максимална мощност за 4 мин. Когато извадим соса го разбиваме с пасатор или го претриваме през цедка, за да стане гладък. Посоляваме го още, ако е необходимо.

 

Остави коментар