Джинджифилово тесто за сладки

Джинджифилово тесто за сладки


Джинджифилово тесто за сладки
Тази лесна рецепта за джинджифилово тесто за сладки е чудесен начин да се позабавлявате с децата си. Приготвяйте сладки, къщички и каквото поискате! Духът на Коледа ще витае навсякъде около вас!
Prep Time
15 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 15 min
Prep Time
15 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 15 min
Ingredients
  1. 1 кг. брашно
  2. 1 ч.л. сода
  3. 1 ч.л. лимонтузу
  4. 1 щипка сол
  5. 1 с.л. джинджифил на прах
  6. 1/4 ч.л. настъргано индийско орехче
  7. 5-6 зърна стрит карамфил
  8. 1/2 ч.л. звезден анасон
  9. 1 с.л. канела
  10. 1 ч.л. кардамон
  11. 4-5 зърна стрит бахар
  12. 1-2 с.л. ванилов екстракт
  13. 1 1/2 ч.ч. захар
  14. 1 1/2 ч.ч. меко масло или маргарин
  15. 3 бр. яйца
  16. 1 пакетче бакпулвер
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. Брашно се пресява през сито. Около 150-200 гр. от него се отделят за ползване при омесването.
  2. Добавят се бакпулвера, содата, лимонтузуто, щипка сол, джинджифила, настърганото индийско орехче, стрития карамфил, звездния анасон, канелата, кардамона, стрития бахар, ваниловия екстракт и захарта и всичко се разбърква, за да се разпределят ароматите. (Някои аромати могат да се махнат или да се сложат други, но ефектът на сладките е в експлозията от аромати).
  3. Слага се и омекналото масло или маргарин и започва да се бърка и меси, за да се разпредели маслото. После едно по едно се добавят яйцата и месенето продължава. Тестото трябва да е меко и еластично. Не трябва да лепне. Ако е по-твърдо може да се добавят до 1 к.ч. мляко или течна сметана, която споява съставките. Ако е прекалено меко се добавя от брашното.
  4. Тестото почива половин час, след което е готово за употреба.
  5. Разточва се с дебелина 3-4 мм и от него се изрязват фигурки или се правят къщички.
  6. Сладките се пекат в предварително загрята на 170° фурна за около 10 мин., като се внимава да не прегорят.
  7. Вече готови се оцветяват с фондан или айсинг!
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/

Остави коментар