Бял хляб

Бял хляб

Необходими продукти:

  • 2 ч. топла вода
  • 2/3 ч. захар
  • 1 1/2 с.л. суха мая
  • 1 1/2 ч.л. сол
  • 1/4 ч. масло
  • 6 ч. брашно

Начин на приготвяне:

  1. В голяма купа сипваме топлата вода и добавяме захарта и маята. Изчакваме, докато маята шупне.
  2. Добавяме солта,маслото и брашното, чаша по чаша при маята.
  3. Върху набрашнен плот замесваме тесто. Поставяме го в набрашнена по стените и дъното купа, и го покриваме с кърпа. Оставяме го да втаса на топло за около 1 час, или докато не удвои обема си.
  4. След като тестото е втасало, го изсипваме отново на плота и го размесваме отново. Разделяме го на две равни части, поставяме ги в тавички за хляб и отново ги оставяме да втасат за още 30 мин.
  5. Печем хлебчетата в предварително загрята фурна на 180°C за 30 мин.

Остави коментар