
Необходими продукти:
- 2 чаши брашно
- 1 ч.л. сода
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 чаша масло
- 3/4 чаша кафява захар
- 2 яйца, разбити
- 2 1/3 чаши пюрирани банани
Начин на приготвяне:
- В голяма купа се смесват брашното, содата и солта. В друга купа слагаме маслото и кафявата захар, и разбъркваме, след което добавяме яйцата и пюрираните банани. Бъркаме, докато всички съставки се смесят добре. Готовата бананова смес прибавяме към брашното и разбъркваме отново.
- Изсипваме сместа във форма за хляб, покрита с хартия за печене и печем около 60 мин. на 180°C, или докато клечка за зъби поставена в средата на хляба не излезе суха.
- Изваждаме хляба и го оставя да се охлади за 10 мин., след което отлепяме хартията за печене.