

Бавна, но лесна питка на тиган
2017-11-06 23:01:43

Тази питка е бавна, но лесна и много вкусна. Опитайте вкуса на домашно приготвен хляб, който никога няма да забравите!
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 10 min
Ingredients
- 2 1/4 ч.ч. хладка вода
- 1 ч.л. суха мая
- 1 с.л. сол
- 4 ч.ч. брашно
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Смесваме водата, маята и солта във висок тиган с незалепващо дъно. Добавяме брашното и омесваме хубаво с дървена лъжица за 30 сек до 1 мин. или докато тесто се омеси. Захлупваме с капак и го оставяме да се вдигне на стайна температура за 1 час или докато започне да се надига на мехурчета и се вдигне около 2,5 см в тигана.
- Въпреки че тестото е само частично втасало, оберете с гумена шпатула надигналото се тесто по стените на тигана. С шпатулата натиснете краищата към средата на тестото, за да спихне. Захлупваме и прибираме в хладилник за 12 часа.
- Загряваме фурната на 220°C. Махаме капака на тигана и печем 1 час, като покриваме питката с лист алуминиево фолио след около 45 мин., ако започне да изгаря отгоре.
- Изваждаме питката от фурната и я оставяме за 5 мин., за да се отлепи от стените на тигана. Извадете и оставете да изстине на скара за поне 1 час, преди да я нарежете.
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/