Американски пухкави палачинки

Необходими продукти:

  • 3/4 чаша мляко
  • 2 с.л. оцет
  • 1 ч.ч. брашно
  • 2 с.л. захар
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 яйце
  • 2 с.л. меко масло
  • олио за намзване

Начин на приготвяне:

  1. Смесваме млякото и оцета в голяма купа, и оставяме настрани за 5 мин. След това добавяме брашното, захарта, бакпулвера, солта и содата, а след малко и яйцето и маслото.  Бъркаме, докато сместа стане гладка и без бучки.
  2. Загряваме тиган за палачинки на среден огън и го намазваме с четка, натопена в олио. Изсипваме 1/4 чаша от сместа и печем, докато се появят мехурчета на повърхността. С помощта на шпатула обръщаме палачинката и изпичаме и от другата страна.
  3. Готовите палачинки поднасяме със сладко по избор, с шоколад, кленов сироп или с каквото ги обичме!

Остави коментар