
Необходими продукти:
- 3/4 чаша мляко
- 2 с.л. оцет
- 1 ч.ч. брашно
- 2 с.л. захар
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода за хляб
- 1/2 ч.л. сол
- 1 яйце
- 2 с.л. меко масло
- олио за намзване
Начин на приготвяне:
- Смесваме млякото и оцета в голяма купа, и оставяме настрани за 5 мин. След това добавяме брашното, захарта, бакпулвера, солта и содата, а след малко и яйцето и маслото. Бъркаме, докато сместа стане гладка и без бучки.
- Загряваме тиган за палачинки на среден огън и го намазваме с четка, натопена в олио. Изсипваме 1/4 чаша от сместа и печем, докато се появят мехурчета на повърхността. С помощта на шпатула обръщаме палачинката и изпичаме и от другата страна.
- Готовите палачинки поднасяме със сладко по избор, с шоколад, кленов сироп или с каквото ги обичме!