Маята се разтваря в хладката водата и се оставя 5-10 мин. Брашното се изсипва на купчинка, смесва се със захарта и солта. В него се прави кладенче, в което се наливат водата и зехтина.
Ръцете се намазват с олио и се замесва тесто.
Оставя се да втаса 1 час на топло, след което е готово за печене.