Пълнени патладжани

( 0 от 5 )
Loading...
Пълнени патладжани
  • -4Порции+
  • 1:10 hВреме за приготвяне
  • 1:10 hВреме за готвене
  • 2:20 hГотова за
Принтиране на рецепта
>

Необходими продукти

  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +

Начин на приготвяне

  • Патладжаните се разрязват на две по дължина. Правят се прорези, поръсват се със сол и се оставят да престоят 1 час. След като се отцеди горчивият сок, се изплакват със студена вода. Месестата част се издълбава с лъжичка, така че да се оформи лодка.

  • Нарязаният на дребно лук се запържва в сгорещено олио. Добавят се накълцаната вътрешност на патладжана, червеният пипер, каймата и два настъргани на ренде домата. След 5 мин. се добавят чубрица, сол и магданоз. Лодките се пълнят с получената смес, като плънката се притиска добре с помощта на лъжица.

  • Патладжаните се поставят в дълбока тава и се покриват с нарязани на тънки филии домати. Пекат се 50-60 мин. в предварително загрята на 180°C фурна.

Оставете коментар

x

Регистрация

Забравена парола