Месото се поръсва със сол и пипер и се намазва отгоре с горчица. Гъбите и морковите се накълцват, пасират се в 2 с.л. олио със сол и пипер. Добавя се магданоза и сместа се разбърква.
Сместа се сипва върху шницелите, рулата се навиват и всяко се обгръща с 2 парчета бекон и се завързва с конец. Запържват се в останалото олио.
Бульонът се налива и се рулцата се пекат в предварително загрята на 200°C фурна за 30 мин.
Най-добрите рецепти
