Пиле по тракийски

( 0 от 5 )
Loading...
Пиле по тракийски
  • -4Порции+
  • 10 mВреме за приготвяне
  • 60 mВреме за готвене
  • 1:10 hГотова за
Принтиране на рецепта
>

Необходими продукти

  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +

Начин на приготвяне

  • Пилето се поставя в дълбок съд и се залива с 1,5l студена вода. Докато се вари, образувалата се пяна се маха периодично. Прибавят се черени пипер, сол и дафинов лист и варенето продължава около 20 мин. Свареното пилешко месо се отделя от костите, а бульонът се прецежда и запазва.

  • Нарязаните на едро лук и чушки се запържват за 5-6 мин. в сгорещеното олио в дълбок тиган. Прибавят се червеният пипер, обелените и нарязани на едро домати, сол и 500 мл. от пилешкия бульон. Ястието се оставя да ври на умерен огън под капак за 10 мин.

  • След това се добавят едро нарязаното сварено месо, счуканите скилидки чесън, захарта, чубрицата и по желания подправка за пиле или кубче пилешки бульон. Оставя се да ври на слаб огън 15-20 мин. под капак. В края на варенето се прибавя ситно нарязан магданоз.

Оставете коментар

x

Регистрация

Забравена парола