Пастата се сварява до полуготовност в леко подсолена вода, след което се отцежда и се оставя настрани.
Лука и чесъна се запържват в сгорещено олио, след което се добавя и каймата. След като и тя се позапържи слагаме предварително нарязаните гъби и готвим, докато водата от гъбите не се изпари.
Сипваме бялото вино,доматения сок и прибавяме подправките. Оставяме соса да поври за 10-15 мин. на среден огън.
Изсипваме пастата в тавичка, заливаме я със соса и я печем в предварително загрята на 200°C фурна, докато леко се зачерви отгоре, след което добавяме и настъргания кашкавал.
Запичаме за още 10 мин. и сервираме!
Най-добрите рецепти
