Фурната се загрява до 180°C.
Брашното, бакпулвера, содата и солта се пресяват през сито, и се оставят настрани.
В друга купа се смесват бананите, яйцето, захарта и маслото. Сместа се изсипва при брашното и се бърка до получаване на гладка смес.
Сместа се изсипва във форми за мъфини, като се пълни само 2/3 от формичките.
Пекат се около 30 мин.