Малинова шарлота

( 0 от 5 )
Loading...
Малинова шарлота
  • -12Порции+
  • 40 mВреме за приготвяне
  • 40 mВреме за готвене
  • 1:20 hГотова за
Принтиране на рецепта
>

Необходими продукти

  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +

Step by step method

  • Дъното на тортена форма с отделяема страна се подрежда с бишкоти. Изправени бишкоти се нареждат и по стената на формата. Лицевата страна на бишкотите трябва да бъде навън.

  • Млякото се сварява и се маха от огъня.

  • Смесват се 1/2 ч.ч. захар и солта и се разбърква.

  • Прибавят се разбитите жълтъци, докато се получи хомогенна смес. В нея на тънка струйка се сипва част от топлото мляко. След това се долива и останалото мляко.

  • Съдът се оставя на умерен огън докато крема се сгъсти.

  • Към млечния крем се добавят 2 с.л. ликьор и ванилията и се оставя да се охлади.

  • Отделно желатина се слага в хладка вода, за да се разтвори и се добавя към останалата яйчено-млечна смес, когато тя е поизстинала.

  • След това се разбива 1 1/2 ч.ч. сметана, докато стане на крем. С гумена шпатула 1/3 от нея се слага в млечния крем, а към останалото количество се добавят 1 ч.ч. малини.

  • Всичко това се смесва в млечния крем, изсипва се във формата с бишкотите и се оставя в хладилник за поне 4 часа.

  • Останалата сметана се смесва с лимоновата кора, добавя се захарта и ликьора и получената смес се изсипва върху тортата.

  • Отгоре се украсява с останалите малини.

  • Тортата се прибира отново в хладилник до момента на сервирането!

Оставете коментар

x

Регистрация

Забравена парола