Този пухкав лимонов кекс е много вкусен и лесен за правене! Всяка хапка от него е изпълнена с аромат на лимон!
Брашното лимоновата кора и солта се разбъркват в купа.
Отделно се разбиват,маслото и захарта с миксер до побеляване. Добавят се едно по едно яйцата, лимоновият сок и ванилията.
Към мократа смес на три пъти се добавят брашнената смес и киселото мляко.
Правоъгълна форма за хляб се облицова с хартия за печене.
Изсипваме сместа и печем на 180°C за 40-50 мин. Готовият сладкиш оставяме да се охлади.
През това време приготвяме сиропа, като слагаме захарта и лимоновия сок на котлона. Бъркаме, докато захарта се разтопи. Оставяме настрани да изстине.
Намазваме сладкиша с лимоновия сироп отгоре.
Накрая приготвяме и глазурата, като разбъркваме лимоновия сок с пудрата захар и прясното мляко до побеляване. Разстиламе върху сладкиша и оставяме да изсъхне!
Най-добрите рецепти
