Кюфтета с бял сос

( 0 от 5 )
Loading...
Кюфтета с бял сос
  • -6Порции+
  • 20 mВреме за приготвяне
  • 50 mВреме за готвене
  • 1:10 hГотова за
Принтиране на рецепта
>

Необходими продукти

  • За кюфтетата
  • За соса
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +

Начин на приготвяне

  • В купа смесваме съставките за каймата. Омесваме добре, след което оформяме кюфтенца и ги оставяме настрани.

  • В тенджера загряваме 2 с.л. олио и запържваме за кратко нарязаните на ситно лук и морков, след което добавяме и целината. Наливаме около 1л. гореща вода и пускаме предварително оваляните в брашно кюфтенца. Варим докато ориза набъбне и се свари, около 20-30 мин.

  • През това време приготвяме соса, като в тиган загряваме останалото олио и запържваме брашното за кратко, след което добавяме предварително разбитите жълтъци с кисело мляко. Разбъркваме до получаването на гладък сос. Към него, при непрекъснато бъркане се добавя от бульона в който са се варили кюфтета. Добавяте толкова бульон, колкото искате да е гъст соса и подправяте със сол и черен пипер.

  • След получаването на желаната гъстота, соса се пасира и към него се добавят кюфтенцата.

  • Ястието се поднася топло, поръсено с магданоз.

Оставете коментар

x

Регистрация

Забравена парола