Обелените картофи се варят за кратко заедно с кимиона в подсолена вода и после се нарязват на едро.
Парченцата бекон се запържват в маслото и се изваждат. Чесънът се пресова и се слага в същата мазнина, заедно със ситно нарязаните глави лук, солта и черния пипер. Сипваме картофите и добре ги овалваме.
Сипваме картофити и бекона в тава за печене и ги поръсваме с настърган кашкавал. Запичаме ги за 10 мин. при 220°C до златиста коричка.
Запеканката се сервира топла.
Най-добрите рецепти
