Гъбена супа с булгур

( 0 от 5 )
Loading...
Гъбена супа с булгур
  • -6Порции+
  • 15 mВреме за приготвяне
  • 1:15 hВреме за готвене
  • 1:30 hГотова за
Принтиране на рецепта
>

Необходими продукти

  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +

Начин на приготвяне

  • 1л. вода завира и в нея се сипва булгурът. Огънят се намалява, покрива се и се вари 30 мин. Водата се излива.

  • Зехтинът се загрява в дълбок тиган и в него се запържват целината и лукът, като от време на време се разбъркват. Котлонът се засилва, добавят се гъбите и се готвят докато цялата течност се изпари и те леко се зачервят.

  • Огънят се намалява, при бъркане се добавя доматената паста и ястието се задушава за още 2-3 мин.

  • Добавят се бульонът, виното, 1л. вода, морковите и булгурът.

  • Супата завира, огънят се намалява и ястието се вари още 20-25 мин., докато морковите и булгурът не омекнат.

  • Поднасяме супата топла,поръсена с магданоз.

Оставете коментар

x

Регистрация

Забравена парола