Свинското месо се нарязва на парчета, с лукът на полумесеци. В тенджера, месото и лукът се задушават до омекване. Налива се вода, колкото да покрие месото и се вари до полуготовност на свинското. Прибавят се червеното вино, брашното,червения пипер и подправките, които предварително са размити в доматеното пюре.
Ястието се вари до готовност, като от време на време се разбърква.
Междувременно се приготвя гарнитурата, като в тенджера изсипваме предварително измития и отцеден ориз, заедно с 3 ч.ч. вода и 1 с.л. олио. Варим до пълна готовност на ориза и го подправяме със сол, черен пипер и нарязан на ситно копър.
Поднасяме винения кебап с гарнитурата от ориз!
Най-добрите рецепти
