Необходими продукти:
- 6 бр. пилешки гърди
- 1 ч.л. сол
- 2 с.л. зехтин
- 1 глава лук
- 1 домат, нарязан на кубчета
- 1/2 ч.ч. балсамов оцет
- 1 ч.л. сушен босилек
- 1 ч.л. сух риган
- 1 ч.л. сух розмарин
- 1/2 ч.л. суха мащерка
Начин на приготвяне:
- Пилешките гърди се посоляват и се поръсват с черен пипер.
- Зехтина се загрява в тиган на среден огън. Запържваме пилешките гърди по 3-4 мин. от всяка страна, докато се зачервят. Добавя се и нарязания лук, и се пържи за още 3-4 мин.
- Изсипваме балсамовия оцет и кубчетата домати и добавяме останалите подправки. Разбъркваме и варим за около 15 мин. или докато пилето вече не е розово.