Необходими продукти:
За 4 порции:
- 400 гр. талиатели
- сол и черен пипер
- 4 с.л. зехтин
- 3 глави лук,нарязан на ситно
- 400 гр. смес от различни гъби
- чубрица
- розмарин
- 1 счукана скилидка чесън
- 50 гр. бекон, нарязан на филийки
- 200 мл. пилешки бульон
- 200 мл. сметана
- 3 с.л. пармезан
Начин на приготвяне:
- Пастата се сварява в подсолена вода, в която са добавени 2 с.л. зехтин.
- Лукът се запържва в нагорещен зехтин. Добавят се гъбите, чубрицата, розмаринът, чесънът, беконът и се пържи още 5-7 мин. Сипват се бульонът, сметаната, солта, пиперът и сосът ври на бавен огън 10 мин.
- Талиателите се слага по чиниите, върху тях се слага гъбения сос и отгоре се поръсва с пармезан.