Чеснов сос
Необходими продукти:
- 1 глава чесън
- 3 с.л. олио
- 1 ч.ч. течна сметана
- Сол
- Черен пипер
Начин на приготвяне:
- Разполовяваме по дължина чесновите скилидки. Слагаме ги в дълбок съд и ги заливаме с олиото, разбъркваме, похлупваме съда и го слагаме в микровълновата, включена на максимална мощност и настроена на 4 мин. Когато ги извади, ги оставяме да постоят 1 мин., след което ги смачкваме на пюре ( докато са още топли ).
- Малко по малко при постоянно бъркане, добавяме сметаната. Захлупваме съда и го слагаме отново в микровълновата за още 2 мин. Ако сосът стане гъст, го разреждаме с още малко прясно мляко. Посоляваме на вкус и добавяме черен пипер.
- Разбъркваме и сервираме.