Свински пържоли с гъби и сметана
2017-11-06 12:05:09
Serves 4
Тази вкусна рецепта за свински пържоли с гъби и сметана се приготвя за по-малко от 30 мин. и е страшно вкусна. В компанията на чаша червено вино стават перфектната вечеря!
Prep Time
10 min
Cook Time
20 min
Total Time
30 min
Ingredients
- 4 свински пържоли без кост
- 300 гр. пресни гъби
- 300 мл. течна сметана за готвене
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 1 к.ч. сухо бяло вино
- 1/2 връзка магданоз
- Олио за пържене
- Брашно за овалване на пържолите
- Сол и черен пипер на вкус
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Пържолите леко се начукват и се овкусяват със сол и черен пипер. Овалват се в брашно и се пържат в сгорещено олио до златисто.
- Готовите пържоли се изваждат и в същата мазнина се запържва нарязания на полумесеци лук и счуканата скилидка чесън. След като зеленчуците се позачервят се добавят едро нарязаните гъби. Пържим докато водата от гъбите се изпари и те се зачервят.
- При готовите вече гъби добавяме сметаната, виното, сол,черен пипер и магданоз. Разбъркваме добре и варим соса, докато алкохола от виното се изпари, около 10-15 мин.
- Сервираме пържолите с готовия сос, поръсени с пресен магданоз за украса.
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/