Необходими продукти:
За 4 порции:
- 300 гр. тесто за пица (вж. Италианско тесто за пица)
- 1/2 чаша доматен сос
- 1 1/2 настъргана моцарела
- 1/4 ч. ементал
- 1/4 ч.ч. синьо сирене
- 1 с.л. настърган пармезан
- 1/4 ч.ч. муенстер
- 1 с.л. зехтин
Начин на приготвяне:
- Тестото се приготвя по указания начин. Разделя се на 4 части и се разточва на 4 тънки кръгчета.
- Кръговете се намазват с доматения сос и 3/4 от моцарелата. Отгоре се разпределят настърганият ементал, натрошеното синьо сирене и настърганият муенстер. Те се посипват с останалата 1/4 моцарела и после с настъргания пармезан.
- Пицата се пече за 8-10 мин. в предварително загрята фурна на 250°C.
- Когато по повърхността се появят малки апетитни мехурчета, пицата може да се сервира.