Мляко с ориз на фурна
2017-11-06 22:12:46
Serves 12
Мляко с ориз на фурна - любим на десерт на малки и големи. Приготвянето му е изключително лесно, дори и за начинаещите кулинари.
Prep Time
10 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 10 min
Ingredients
- 1 л. прясно мляко
- 2 ч.ч. вода
- 1 ч.ч. ориз
- 1 ч.ч. захар
- 2 бр. жълтъци
- 2 с.л. царевично нишесте
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Оризът се почиства и измива. Сварява се до полуготовност с 2 ч.ч. вода ( около 10 мин.).
- 800 мл. от млякото се слагат да заври. Прибавя се захарта и се разбърква.
- Жълтъците се разбиват с останалото мляко и към тях се прибавя нишестето.
- Оризът се сипва при млякото със захарта и се разбърква. Към него, при непрекъснато бъркане се сипва и яйчената смес.
- Връщаме млякото с ориз на котлона и варим за още 10 мин., като разбъркваме, за да не загори ориза.
- Разпределяме сместа равномерно в огнеупорни купички и ги подреждаме в тава с дълбоко дъно. Сипваме вода в тавата, колкото да стигне до половината на купичките.
- Печем млякото с ориз на 180°C в предварително загрята фурна на горен реотан за 20-30 мин. или до образуване на златиста коричка.
- Готовият десерт оставяме да се охлади и поднасяме студен!
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/