Необходими продукти:
- 10 бр. средно големи зелени чушки
- 3 големи домата
- 200 гр. сирене
- 4 яйца
- 5 с.л. олио
- 1/2 връзка магданоз
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
- Чушките се нарязват и се запържват в сгорещеното олио. След като станат готови се прибавят и нарязаните на дребни кубчета домати.
- Пържи се, докато водата от доматите се изпари, след което се добавят разбитите яйца, натрошеното сирене и сол на вкус.
- След като яйцата се забулят, ястието се маха от котлона и при сервиране се поръсва с пресен магданоз!