Необходими продукти:
- 1 1/2 ч. брашно
- 1 ч.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода
- 1/2 ч.л. сол
- 3 големи банана, пюрирани
- 3/4 ч. захар
- 1 яйце
- 1/3 ч. масло, меко
Начин на приготвяне:
- Фурната се загрява до 180°C.
- Брашното, бакпулвера, содата и солта се пресяват през сито, и се оставят настрани.
- В друга купа се смесват бананите, яйцето, захарта и маслото. Сместа се изсипва при брашното и се бърка до получаване на гладка смес.
- Сместа се изсипва във форми за мъфини, като се пълни само 2/3 от формичките.
- Пекат се около 30 мин.