Хумус

Хумус


Хумус
Serves 1
Хумус е хранителна паста, направена от нахут и тахан, и овкусена със зехтин, чесън и червен пипер. Ястието е много популярно в целия Близък изток.
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Prep Time
10 min
Cook Time
10 min
Total Time
20 min
Ingredients
  1. 250 гр. сварен нахут
  2. сока на 1 лимон
  3. 1/4 ч.ч. тахан
  4. 1 малка скилидка чесън
  5. 30 мл. зехтин
  6. 1/2 ч.л. кимион
  7. 2-3 с.л. вода
  8. сол на вкус
  9. червен пипер за поръсване
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
  1. В чопър слагаме тахана и лимоновия сок и бъркаме, за около 1 мин. до получаването на гладка и кремообразна паста.
  2. Добавяме зехтина, смляната скилидка чесън, кимиона и 1/2 ч.л. сол и отново разбъркваме добре.
  3. Сипваме половината нахут и смиламе за 1 мин. Остъргваме стените и дъното на купата, добавяме останалия нахут и смиламе за още 1-2 мин. Сипваме 2-3 с.л. вода и отново бъркаме до получаването на гладка смес.
  4. Сервираме хумуса полят със зехтин и поръсен с червен пипер!
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/

Остави коментар