
Необходими продукти:
- 1 1/2 ч. брашно
- 3/4 ч. захар
- 1/2 ч.л. сол
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/3 ч. масло
- 1 яйце
- 1/3 ч. мляко
- 1 ч. пресни боровинки
Начин на приготвяне:
- Смесваме брашното, захарта, солта и бакпулвера. Маслото, яйцето и млякото се разбиват отделно. Смесваме двете смеси, без много да ги бъркаме и добавяме боровинките. Разбъркваме отново.
- Изсипваме сместа във форми за мъфини с хартия за мъфини в тях, като пълним само 2/3 от формите.
- Печем кексчетата на 200°C за 20-25 мин., или докато клечка за зъби поставена в центъра на кексчето не излезе суха.