

Кекс с фъстъчено масло и шоколад
2017-11-05 21:56:05

Yields 12
Кекс с фъстъчено масло и шоколад - Отговорът на въпроса "Какво да закуся днес?" Вкусен кекс, пълен с шоколад и фъстъчено масло.
Prep Time
20 min
Cook Time
1 hr
Total Time
1 hr 20 min
За кекса
- 1/2 ч.ч. меко масло
- 1 ч.ч. захар
- 2 бр. яйца
- 1 ч.л. ванилия
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 2 ч.ч. брашно
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/2 ч.л. сода
- 1 ч.л. сол
- 1/2 ч.ч. шоколадов чипс
- 1/2 ч.ч. фъстъчено масло
За топинга от трохи
- 4 с.л. захар
- 1 ч.л. канела
- 1/4 ч.л. сол
- 1/2 ч.ч. брашно
- 1/4 ч.ч. разтопено масло
Други
- 1/2 ч.ч. шоколадов чипс
- пудра захар за поръсване
If you don’t have Buy Me a Pie! app installed you’ll see the list with ingredients right after downloading it
Instructions
- Фурната се загрява до 180°C. Правоъгълна форма за кекс се намазва с масло, поръсва се с брашно и се оставя настрани.
Топинга
- Смесваме захарта, канелата, солта и брашното в малка купа. Поръсваме с разтопеното масло и разбъркваме, докато се получат трохи. Оставяме настрани.
Кекса
- Слагаме маслото и захарта в купа и разбиваме с миксер. Прибавяме яйцата, ванилията, киселото мляко и продължаваме да разбиваме до получаването на гъста и гладка смес, около 2 мин.
- В друга купа смесваме брашното, бакпулвера, содата и солта. Взимаме 1 с.л. от сместа и поръсваме шоколадовите топчета и фъстъченото масло, които са в друга купа. Това ще гарантира, че шоколада няма да падне на дъното на формата.
- Сипваме брашнената смес към другата смес на няколко части и бъркаме, докато сместа се комбинира добре. Прибавяме и парченцата шоколад, заедно с фъстъченото масло и отново разбъркваме.
- Изсипваме сместа във формата за кекс и я поръсваме с трохите за топинг отгоре.
- Печем кекса 50-60 мин., докато клечка за зъби поставена в центъра излезе суха.
- Готовия кекс охлаждаме напълно, поръсваме го с пудра захар и другите шоколадови топчета и сервираме!
Print
finest-recipes.com http://finest-recipes.com/